淡路島のバンドの仕事で洲本に行きました。
そこでのから揚げです。
洲本市塩屋の赤煉瓦という喫茶店にて
850円
ご飯おかわり100円
マヨネーズ50円
モモ肉の醤油ベースで衣にしっかりと味がついております。
トッピングにマヨネーズあり?
なぜかなと思いきや、ガッツリ派の私はわかりました。
マヨネーズを付けると更に美味しくなりました。
唐揚げが大きすぎて口の中を切らないように注意して食べてください。
みなさんご賞味ください。
1・2・3 ・ダー!
(株)昭和プロダクションの名物マネージャー、山川マネがお届けする「鶏の唐揚げ」日記です。
山川マネが日々の「唐揚げ食べ歩き」の中で出会った逸品をこのページで紹介してくれます。
◆山川マネ プロフィール◆
1975年生まれ。2006年よりコンちゃんを担当。
2015年に生まれた1人娘を「鶏の唐揚げ」と同じくらいに愛する子煩悩なパパでもある。
淡路島のバンドの仕事で洲本に行きました。
そこでのから揚げです。
洲本市塩屋の赤煉瓦という喫茶店にて
皆さん、こんちわ!マネ山川です。
久々のから揚げ紹介ですが、今回のから揚げはちょっと豪華な一品ですょ。
先日、「こんちわコンちゃん」の番組新年会がホテル阪急インターナショナル内の中華料理レストラン「春蘭門」で開かれました。
コンちゃんはもちろんご出演者の皆さん、スタッフの皆さんが集まって大盛り上がりの会でした。
いただいたコースはどれも絶品!
いやぁ美味かった。
しかぁっし、しかし!!
1つだけ残念だったことがありまして…なんとなんと、コースにから揚げはなく…。
悲しい…。
ところが、ちょっぴりしょんぼり気味の私の様子に気付いたコンちゃんが、お店の方にひと言。モモの唐揚げです。
丸くジューシーで、皮がパリパリ。
いやぁ〜美味しいです。
甘いめのケチャップと塩胡椒で食べます。
同じテーブルだったサブローさんやシンプレ渡辺さんと分けながら食べましたが…
本気をだせば全部ひとりで食べられたかも(笑)
今年も素晴らしいから揚げに出会いたいものです。
皆様、今年もどうぞよろしくお願いします!
こんちわ!マネ山川です。
今回、ご紹介しますのは「唐揚げはもちろん大好き!」
しかも「ご飯と一緒にお腹いっぱい食べられればさらに幸せ!」という、僕と同タイプの方にはぜひおすすめしたいお店です。
北新地にあります「 乾坤一擲(けんこんいってき)」さん。
しかもこれが食べ放題ですよ、皆さん!!
五穀米、サラダは何杯でもOK。
これはもう・・・僕のためのお店のようなもの!
ちなみにお皿には、塩こしょうや、おろしポン酢もついていますので、味も変えられたくさん食べられます!
もうまさにエンドレス!!
結局、幾ついただいたのかは・・・内緒にさせてください(笑)
グレードの高い唐揚げとこのボリュームは本当におすすめですよ!!
こんちわ!マネ山川です。
今回は、やや前にはなりますが思い出の味のご紹介を。
今年の5月29日に「京都 からあげフェスティバルin京都」というイベントが開かれました。
唐揚げの本場・中津の「鳥しん」さん、「もり山」さん、「ぶんごや」さん等、唐揚げ界では知らぬ者のない超超超有名店もこぞって出店されるとのことで・・・もう大興奮ですよ!!
その日は1日、コンちゃんのアテンドをしながらもソワソワソワソワ(笑)
落ち着かない1日でしたが、仕事終わりでダッシュで駆けつけました。
こんちわ!マネ山川です。
今回はコンちゃんも大好きなお店、「酒蔵鍋 本町店」をご紹介します。
こちらはその名の通りお鍋が美味しいお店で、一番のおすすめは「酒粕玄人鍋」。
エビ、牡蠣、豚等のたくさんの具を酒糟で炊く鍋で、癖になる美味しさです。
そしてこちらはですねぇ〜鍋以外のメニューもとっても充実しているのです。
もちろん僕の大好きな唐揚げも素晴らしい!
何より嬉しいのは唐揚げもたくさんの種類があること。
見てください!どれも魅力的でしょ?
こんちわ!マネ山川です。
今回、ご紹介したいのはとり天 です。
番組のスポンサーである丸亀製麺様の「タル鶏天ぶっかけ」です。
とり天てんこ盛りの「山川スペシャル」をいただきました!
タルタルとレモンと玉ねぎをかけて、パリッとした分厚い鶏にかぶりつきました。
下には、うどんが隠れていてゆず風味のある出汁に絡めて食べる!
もうなんぼでも食べれます。
タルタルとうどんがなぜにこんなに美味しいのか?
サラダうどんに鶏天!
混ぜれば、違った美味さがあり。
絶品です!
5分で完食です。
現在、丸亀製麺様で味わえるそうですよ。
よかったらぜひ!
こんちわ!マネ山川です。
「こんちわコンちゃん」のホームページだというのに、こんな個人的なページを作ってもらってありがたい限りっす!
これから僕が愛してやまない素敵な唐揚げをもりもり紹介していきますので、唐揚げ好きもそうでない方もよろしくお願いします。
さて記念すべき第一回は、最近の僕のヘビーローテ店を紹介します。
知る人ぞ知る唐揚げの名店、大阪市北区豊崎の「豊崎飯店」さんです。
ここのおすすめポイントはとにかく量が多いこと!
そしてモモの鶏肉が大きいこと。
噛むとジュワーっと肉汁が溢れるその揚げ加減も最高っす!
おまけにですね、ご主人も本当にいい方なんすよ。
親父さんを慕って通う業界関係者も多いんです。
ああ・・・あの味を思い出すだけで今日も足が豊崎方面に・・・
定食は1000円です。ぜひ1度、お試しを!