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脱コーヒーフレッシュ⁉︎ これからのポーションの使い方

今週のゲストはメロディアン株式会社の代表取締役社長 中西優紀雄さんと管理本部本部長 佐藤圭さんです。

まずは事業内容を中西社長から伺います。「基本的にはコーヒーフレッシュとガムシロップ、それ以外には健康飲料を製造しています。
最近ではビーガンやグルテンフリーにこだわったクッキー、デザート事業も展開しています。
弊社としては脱コーヒーフレッシュが大きなテーマなんです。
コーヒーフレッシュ以外で社会に役立てる何かを探し求めています」。

商品開発のテーマがあるのだとか。「商品開発のテーマとして"おいしさはしあわせ"。
そして"美と健康"。
この2つのテーマを掲げています。
今、特に調子がいい商品は『機能性表示食品　スリーダウンコーヒー』です。
ドラッグストアやスーパーマーケットなど色んな所でご販売頂いています。
コーヒーフレッシュのような容器に濃縮コーヒーが入っています。
お水やお湯で割って美味しく召し上がって頂けます。
作り方にもこだわっています。
時間が経つと酸化してしまいますが、この容器に残っている酸素を窒素に置き換えて、酸化しない美味しさを保つ製法で作っています。
商品名の"スリーダウン"は体重、体脂肪、内蔵脂肪をダウンという意味です」。

そもそも始まりはどんな商品からスタートしたのでしょうか。「最初は牛乳屋からスタートしているんですよ。
大阪で最後発の牛乳屋さんでした。
他社さんが行かれてないお店などを色々と営業回りしていました。
そのひとつが喫茶店でした。
喫茶店から"コーヒークリームが欲しい"という話が出てきたのがコーヒーフレッシュの始まりです」。
「元々のコーヒーフレッシュは牛乳パックのようなものに入っていました」と佐藤さん。

やはり『メロディアンミニ』は革命でした。「元々のコーヒーフレッシュは、テトラ型の三角牛乳の小型版からスタートしました。
しかし、それだと使うには量が多い。
そんな時、創業者の祖父が、ヨーロッパへ行った時に現在の形のコーヒーフレッシュを見つけてきました。
それを作る機械ごと海外から持ち帰って作ったのが始まりです」。

現在はポーションタイプの容器に入った様々な商品を展開。
アイテム数で200弱ぐらいあるそうです。
紅茶もポーションに入っています。
「こちらの商品は社員がプロジェクト的に開発した新商品です。
商品名は『じゅわぽか蜜りんご紅茶』。
紅茶自体も今、市場が増えていますし、その中でりんご果汁を多く入れた商品です」と中西社長。　

新しい会社も作られたそうですね。
中西社長に伺います。「アレルギーのお子さんが増えてきています。
そういった方々に向けて乳、卵、小麦を一切使ってない会社を作らせてもらいました。
最近でいうとビーガンやグルテンフリーというキーワードで色々商売させて頂いております。
素材も厳選しています」。
「乳・卵・小麦、これらは工場内にも決して持ち込まないようにしています」と佐藤さん。

新商品はどのようなペースでリリースされているのでしょうか。「たくさん発売します。
でも1年残る商品ってほとんどないんですよね。
その中で『黒酢ドリンク』系も『酒粕甘酒』も、お陰様でロングセラーです。
10年以上、甘酒に至っては25年販売させてもらっています」。

たくさんの商品の中で松川さんは『すっぴんレモン』がお気に入り。
実は佐藤さんが開発の中、ネーミングに携わったそうです。
商品の中には『水素たっぷりのおいしい水』も。
佐藤さんに伺います。「弊社は、この口栓にこだわっています。
水素が漏れ出ないような仕組みにしているんですよ。
水素は世界で一番小さい分子ですので普通のプラスチックだと抜けていきます」。
仕組み、そして体のことを考えた商品がたくさんです。

会社の歴史は次週に続く...。

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