【材料（分量）】
・ズッキーニ・・・・・・・・・（１本）
・トマト・・・・・・・・・・・（１個）
・ツナ缶・・・・・・・・・・・（小さいもの１缶）
・卵・・・・・・・・・・・・・（３個）
・牛乳・・・・・・・・・・・・（５０ミリリットル）
・オリーブ油・・・・・・・・・（大さじ１杯）
・塩コショウ・・・・・・・・・（少々）
・ヤマサの昆布つゆ・・・・・・（大さじ１杯）

【調理開始】----------------------------------------------------
・「ズッキーニ（１本）」と「トマト（１個）」は天地を落とし、
小さめのサイコロ状に切ります。
・「ツナ缶（小さめ１缶）」は水分を切って、ほぐしておいてください。
・ボウルに「卵（３個）」を割りいれ、「牛乳（５０ミリリットル）」、
「ヤマサの昆布つゆ（大さじ１杯）」を入れ混ぜあわせます。
・フライパンに「オリーブ油（大さじ１杯）」を熱し、
「ズッキーニ」と「トマト」を入れ、
「塩コショウ（少々）」で炒めてください。
・「ズッキーニ」が、しんなりしてきたら、
「玉子」を流し入れて軽く混ぜ、半熟になったら、
「ツナ」を入れて巻けば、できあがり。

【ポイント】・「ヤマサの昆布つゆ」を使う効果！------------------　　　　　　　　　　　　　　　　　
・昆布つゆは、昆布だしをメインにしているので、
とてもまろやかな味の「オムレツ」ができますよ。
とってもよくあいます。

【材料（分量）】
・ズッキーニ・・・・・・・・・（１本）
・ナス・・・・・・・・・・・・（２個）
・バジルの葉・・・・・・・・・（３枝分）
・ゴマ油・・・・・・・・・・・（大さじ１杯）
・水・・・・・・・・・・・・・（５０ミリリットル）
・水溶き片栗粉・・・・・・・・（大さじ１杯）
・揚げ油（素揚げ用）・・・・・・（適量）
・ヤマサの昆布つゆ・・・・・・（大さじ２杯）

【調理開始】----------------------------------------------------
・「ズッキーニ（１本）」と「ナス（２個）」は天地を落として輪切りにし、
「油」で素揚げをしておいてください。
・「バジルの葉（３枝分）」は枝から外しておきます。
・それではフライパンに「ゴマ油（大さじ１杯分）」を熱し、
「お水（５０ミリリットル）」と「ヤマサの昆布つゆ（大さじ２杯）」を入れた
タレをつくります。そしてそこに、「素揚げしたズッキーニとナス」を入れ絡めます。
・最後に「水溶き片栗粉（大さじ１杯）」で、とろみをつければできあがり。

【ポイント】・「ヤマサの昆布つゆ」を使う効果！------------------　　　　　　　　　　　　　　　　　
・昆布つゆは、昆布だしをメインにかつおだしも加えているので、
とてもまろやかでコクがあり、野菜のうま味を引き立て、油を使う炒め物などに
とってもよくあいます。

【材料（分量）】
・ズッキーニ・・・・・・・・・（１本）
・豚肉薄切り・・・・・・・・・（２５０グラム）
・塩コショウ・・・・・・・・・（少々）
・小麦粉・・・・・・・・・・・（適量）
・卵・・・・・・・・・・・・・（１個）
・パン粉・・・・・・・・・・・（適量）
・水・・・・・・・・・・・・・（１５０ミリリットル）
・生姜汁・・・・・・・・・・・（小さじ１杯）
・揚げ油・・・・・・・・・・・（適量）
・ヤマサの昆布つゆ・・・・・・（５０ミリリットル）

【調理開始】----------------------------------------------------
・「ズッキーニ（１本）」は天地を切って、棒状に食べやすい大きさに切ります。
・「豚肉薄切り（２５０グラム）」は広げて「塩コショウ（少々）」してくだい。
・「ズッキーニ」に「豚肉」を巻きつけ、「小麦粉（適量）」、「溶き卵（１個）」、「パン粉（適量）」の順につけ、１７０℃の「油」でフライにします。
・それでは『タレ』の作り方です。バットに「ヤマサの昆布つゆ（５０ミリリットル）」と「お水（１５０ミリリットル）」、「生姜汁（小さじ１杯）」を合わせておきます。これだけで できちゃうんです。
・フライが揚がったら油をきって、「ヤマサの昆布つゆ」で作った『タレ』につければできあがり。

【ポイント】・「ヤマサの昆布つゆ」を使う効果！------------------　　　　　　　　　　　　　　　　　
・昆布つゆは、昆布だしをメインにしているのでズッキーニとも豚肉とも相性が良く、とても、まろやかな味の「揚げ浸し」ができますよ。

【材料（分量）】
・素麺・・・・・・・・・・・・・・・（４束）
・キュウリ・・・・・・・・・・・・・（１本）
・酢・・・・・・・・・・・・・・・・（５０ミリリットル）
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・（少々）
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・（小さじ２分の１杯）
・すりゴマ・・・・・・・・・・・・・（大さじ１杯）
・ミョウガ・・・・・・・・・・・・・（２個）
・水・・・・・・・・・・・・・・・・（６００ミリリットル）

＝＝【今回は、昆布つゆ「白だし」を利用】
・ヤマサ昆布つゆ白だし・・・・・・・（８０ミリリットル）

【調理開始】----------------------------------------------------
・「キュウリ（１本）」は薄切りにし、「塩（少々）」で、しんなりさせてください。
・しんなりしたらしっかりしぼって、「砂糖（小さじ２分の１杯）」と「酢（５０ミリリットル）」を合わせたモノにつけ、『酢漬けキュウリ』をつくります。
・「ミョウガ（２個）」は、千切りにしておいてください。
・それでは、お鍋に「ヤマサの昆布つゆ・白だし（８０ミリリットル）」と「お水（６００ミリリットル）」を入れて、一度火にかけ、煮立ったら火を止めます。
粗熱が取れたら　冷蔵庫で冷やしておきましょう。
・「素麺（４束）」は沸騰したお湯で２度差し水をして湯がき、お水でしっかり洗っておいてください。
・器に「素麺」・「ミョウガ」・「酢漬けのキュウリ」そして、「すりゴマ（大さじ１杯）」を盛り付け、最後に「ヤマサの昆布つゆ・白だし」でこしらえた『冷汁』を注げばできあがり！

【ポイント】・「白だし」を使う効果！------------------　　　　　　　　
・昆布つゆ白だしは『昆布だし』をメインにしたまろやかな味と上品な薄い色で見た目も涼しく、この時期ぴったりの「冷汁そうめん」ができますよ。

【材料（分量）】
・素麺・・・・・・・・・・・・・・（４束）
・キュウリ・・・・・・・・・・・・（１本）
・ゴマ油・・・・・・・・・・・・・（大さじ１杯）
・豚ひき肉・・・・・・・・・・・・（２５０グラム）
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・（大さじ１杯強）
・水・・・・・・・・・・・・・・・（大さじ３杯）
・酒・・・・・・・・・・・・・・・（大さじ２杯）
・ショウガ汁・・・・・・・・・・・（小さじ１杯）
・ヤマサの昆布つゆ・・・・・・・・（大さじ３杯）

【調理開始】----------------------------------------------------
・「キュウリ（１本）」は斜め薄切りにしてから千切りにします。
・それでは『そぼろ』の作り方です。
・お鍋に「ゴマ油（大さじ１杯）」を熱し、「豚ひき肉（２５０グラム）」と「お酒（大さじ２杯）」を入れ炒りつけましょう。
・そこに「砂糖（大さじ１杯強）」、「ヤマサの昆布つゆ（大さじ３杯）」「お水（大さじ３杯）」、「ショウガ汁（小さじ１）」を入れ、『そぼろ』を作ります。
「ヤマサの昆布つゆ」を使うだけで簡単に『そぼろ』の味がワンランクアップするんですよ。
・それでは、沸騰した「お湯」に「素麺（４束）」を入れ、差し水を２回して湯がき、水道水でしっかり洗ってください。
・器に「素麺」を盛りつけ、「ヤマサの昆布つゆ」で作った『そぼろ』と、最後に「キュウリ」を乗せればできあがり！

【ポイント】・「ヤマサの昆布つゆ」を使う効果！------------------　　　　　　　　
・昆布つゆは、昆布だしをメインにしているので、豚ひき肉とも相性が良く、とてもまろやかな味の「そぼろ」ができますよ。