【材料（分量）】
・ズッキーニ・・・・・・・・・（１本）
・豚肉薄切り・・・・・・・・・（２５０グラム）
・塩コショウ・・・・・・・・・（少々）
・小麦粉・・・・・・・・・・・（適量）
・卵・・・・・・・・・・・・・（１個）
・パン粉・・・・・・・・・・・（適量）
・水・・・・・・・・・・・・・（１５０ミリリットル）
・生姜汁・・・・・・・・・・・（小さじ１杯）
・揚げ油・・・・・・・・・・・（適量）
・ヤマサの昆布つゆ・・・・・・（５０ミリリットル）

【調理開始】----------------------------------------------------
・「ズッキーニ（１本）」は天地を切って、棒状に食べやすい大きさに切ります。
・「豚肉薄切り（２５０グラム）」は広げて「塩コショウ（少々）」してくだい。
・「ズッキーニ」に「豚肉」を巻きつけ、「小麦粉（適量）」、「溶き卵（１個）」、「パン粉（適量）」の順につけ、１７０℃の「油」でフライにします。
・それでは『タレ』の作り方です。バットに「ヤマサの昆布つゆ（５０ミリリットル）」と「お水（１５０ミリリットル）」、「生姜汁（小さじ１杯）」を合わせておきます。これだけで できちゃうんです。
・フライが揚がったら油をきって、「ヤマサの昆布つゆ」で作った『タレ』につければできあがり。

【ポイント】・「ヤマサの昆布つゆ」を使う効果！------------------　　　　　　　　　　　　　　　　　
・昆布つゆは、昆布だしをメインにしているのでズッキーニとも豚肉とも相性が良く、とても、まろやかな味の「揚げ浸し」ができますよ。