【材料（分量）】
・サヤインゲン・・・・・・・・・・・・（２０本）
・ゴマペースト・・・・・・・・・・・・（小さじ２分の１杯）
・カッテージチーズ・・・・・・・・・・（大さじ２杯）
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・（小さじ１杯）
＝＝【今回は、昆布つゆ「白だし」を利用】
・ヤマサ昆布つゆ白だし・・・・・・・・（小さじ１杯）

【調理開始】----------------------------------------------------
・「サヤインゲン（２０本）」はヘタを取って、熱湯でサッと茹で、冷めたら横半分に切っておきます。
・ボウルに「ゴマペースト（小さじ２分の１杯）」、「ヤマサの昆布つゆ・白だし（小さじ１杯）」と
「お水（小さじ１杯）」を加え、さらに、「カッテージチーズ（大さじ２杯）」を加えて『和え衣』を作ります。

補足【カッテージチーズについて】
・カッテージチーズは、オランダ原産で比較的柔らかいチーズです。
脱脂乳などから作られ、白っぽい色をしています。
味は淡白で、わずかな酸味と爽やかな風味があります。
プロセスチーズやカマンベールチーズと比べると３分の１程度の低カロリーで脂肪分も少ないのが特徴です。

・「ヤマサの昆布つゆ・白だし」でこしらえた『和え衣』に、「サヤインゲン」を和えればできあがり！

【ポイント】・「白だし」を使う効果！------------------　　　　　　　　
・昆布つゆ白だしは『昆布だし』をメインにしたまろやかな味なので、チーズのコクと相性バツグンです。ひと味ワンランクアップした「和え衣」が楽しめますよ。