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・今月は、「白ネギ」を使ったひと品をご紹介しています。
・今週は、「たかね流！白ネギと豚バラ肉のはちみつ酢煮込み」です。
【材料（分量）】----------------------------------------------
・白ネギ・・・・・・・・・・・・・・（２本）
・豚バラ・・・・・・・・・・・・・・（８００グラム）
・オリーブ油・・・・・・・・・・（大さじ１杯）
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・（２分の１カップ）
・白ワイン・・・・・・・・・・・・（２分の１カップ）
・リンゴ酢・・・・・・・（５０ミリリットル）
・はつみつ・・・・・・・・・・・・・（大さじ２杯）
・ヤマサの昆布つゆ・・・・・（１カップ）
【調理開始】----------------------------------------------------
・「白ネギ（２本）」の白い部分、「豚バラ肉（８００㌘）」はともに、５㌢角に切っておいてください。
・それではここで、僭越ながら『たかね特製！手間いらずのあわせ調味料』をご紹介いたします。
・「ヤマサの昆布つゆ（１カップ）」に「お水（２分の１カップ）」、「白ワイン（２分の１カップ）」、「リンゴ酢（５０ミリリットル）」そして「はちみつ（大さじ２杯）」をあわせると、特製調味料の誕生です。
・それでは、深めのお鍋に「オリーブ油（大さじ１杯）」を熱し、「豚バラ（肉）」をじっくり焼いていきましょう。
・「豚」から油が出たら、キッチンペーパーで、要らない油を拭いてください。
・そこへ、「白ネギ」と「ヤマサの昆布つゆ」で作った合わせ調味料を加え、煮込みます。
・３０分から１時間ていど煮込めば出来上がりです。
ポイント・「ヤマサの昆布つゆを使う効果」
・昆布つゆは、昆布だしをメインにしているので、とても、まろやかな味わいです。豚肉ともとっても相性がいいですよ。
【ポイント】・「ヤマサの昆布つゆを使う効果」を使う効果 ------------------
・昆布つゆは、昆布だしをメインにしているので、とても、まろやかな味わいです。豚肉ともとっても相性がいいですよ。
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